Unsere Speisekarte

Das Hauptaugenmerk haben wir auf die hohe Qualität unserer regelmäßig wechselnden Speisen gelegt, so dass Sie diese mit Lust in gemütlicher Atmosphäre genießen können.

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Warme Vorspeisen & Suppen

"Eintopf" von Pulpo und Schweinebäckchen,
schwarzer Venere-Reis, Oliventapenade
18,50 EUR

Schollenfilets auf Spargel-Kartoffelragout
Schnittlauchöl, marinierte Senfkörner
17,50 EUR

Gebratene Gambas in Limetten-Haselnussbutter,
frische Spaghetti, Kohlrabiblatt
19,00 EUR

Vorspeisen

Roh marinierter Kingfish,
Staudensellerie, Mango, Basilikum & roter Pfeffer
17,50 EUR

gebratene Jakobsmuscheln,
mit karamelisiertem Radicchio & Safran-Joghurt-Lassi
19,90 EUR

Gebackener Ziegenkäse,
Rosmarinhonig, Blattsalat
15,50 EUR

Hauptspeisen

Iberico-Schweinefilet
mit Curryspinat, Süßkartoffel & Geflügelsauce
26,50 EUR

Rinderfilet,
gerösteter Frühlingslauch, Pinien-Polenta
31,00 EUR

Gebratenes Lammcarrée,
Zucchini-Minz-Croustillant, Rotweinjus
32,50 EUR

Maishähnchenbrust mit Kräuterfüllung,
Maiwirsing mit Orangencurry, Cous-cous
24,50 EUR

Lachsfilet "Label rouge",
gebratener grüner und weißer Spargel, Kartoffelschaum
27,00 EUR

Kabeljaufilet mit Frühlings-Chimichurri,
scharfer Gurke und schwarzem Venere-Reis
26,50 EUR

Menue

Strandhaus-Menü (6 Gänge)
*Frühlingskräuter-Gazpacho *Spaghettini mit Burrata & Basilikum *Schollenfilet auf Spargel *Rhabarber-Sorbet mit Aperol *Variation vom Rinder-Schaufelstück mit Curryspinat *Schoko-Minz-Mousse, Cookie-Dough-Eis
69,00 EUR

Überraschungsmenü (3 Gänge)
Frisch nach Markteinkauf & Saisonangebot servieren wir Ihnen unser 3-gängiges Überraschungsmenue
42,00 EUR

Vegetarisches Überraschungsmenü
Drei vegetarische Gänge
33,00 EUR

Dessert & Käse

Geeistes Erdbeer-Süppchen,
Zitronen-Lavendel-Eis, karamellisierte weiße Schokolade
13,50 EUR

Mango-Mohn-Auflauf,
Vanillestreusel, Joghurt-Eis
12,50 EUR

Rhabarber-Millefeuille,
Cookie-Dough-Eis
12,00 EUR

Die Strandhaus-Dessertvariation
17,00 EUR

Französische Rohmilch-Käseauswahl mit Oliven
gross
16,90 EUR

Französische Rohmilch-Käseauswahl mit Oliven
klein
12,50 EUR

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